中药材为什么需要炮制

　　1.消除或降低药物的毒性、刺激性或其它副作用。如生乌头与生半夏有毒性，炮制后毒性减弱。

　　2.转变药性以适应临床需要。

　　①转变药物的“四气五味”;

　　②转变药物的作用趋势(升降沉浮);

　　③影响药物的归经;

　　④缓和药性;

　　⑤增强药物的疗效。

　　3.利于药材贮藏和保存药效。如蝉制苦杏仁和蒸制黄芩都有杀酶保苷作用，而蒸制桑螵蛸则是为了杀死虫卵而便于贮藏。

　　4.利于调配制剂和有效成分煎出。自然铜、磁石、穿山甲等只有经过炮制后才能进行调剂和制剂。一些种子类药材的种皮坚韧，只有炒制后才能使种皮破裂，以利于有效成分的煎出。

　　5.矫臭矫味利于服用。如紫河车腥味重，常用酒蒸的方法炮制。

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